男子3人食べ盛り！
我が家の家計で最も
割合を占めるのは…
食費
スポーツをしているため
よく食べる子どもたちです。
実は
コロナが始まった2020年5月ごろ、
我が家の食費は
12万円
を
突破してしまいました。
4年前、三男なんて
まだ4歳です
それなのに今より
食費が多かったんですね。
（今は6万～7万です）
このままいったら
我が家はきっと破産する…
とそう思い…
節約に取り組み始めました
食費節約のコツ①食材を使い切る
食費が多かったころ
我が家は廃棄野菜が多かったです。
節約のためにまとめ買いするものの
食べきれずに悪くしてしまう
食費を削るより食品を使い切る
ができるようになってからが
次のステップ、だと思っています！
冷凍食材を活用！
大容量の冷凍は
確かに「多すぎて使いづらい」
「保管場所がない」
など、難しさを感じるかもしれません。
我が家は早めに
セカンド冷凍庫を導入して
冷凍のストック品を
活用することに切り替えてから
ぐっと食費を押さえられました。
最近だと
野菜
価格が高騰したときは
積極的に冷凍野菜を
使ったレシピを
取り入れましたし
お肉
今もですが鶏肉、豚肉
高くになりましたよね…
冷凍のものは今も
100g98円を切るものも
たくさんありますので
ぜひ活用してください！
買えば買うほど安くなるさば♪
無駄にしそうな食材は買わない
例えば…
便利調味料
使ってみると意外と限定的で
減らなかったりします
我が家は定番調味料のみで揃えて
（砂糖、塩、醤油、みりん、料理酒、酢、酒、
油類、白だし、マヨネーズ、ケチャップ）
その中でアレンジの
バリエーションを
増やすようにしています！
ドレッシングも上記の定番調味料だけで
作れちゃいますよ！
いわゆる便利調味料で買うものは
ふ～塩
油を変えればイタリアンにも中華にも和風にも
とにかく何でも使えるから便利。
すき焼きのたれ
甘辛い味付けの「時短」用に使ってます！
めんつゆ
なんだかんだバリエーション豊富！
出汁の味が効いた方が美味しいものはコレで。
最近ヤマサのこれ!うま!!つゆもハマってます。
ポン酢
鍋もの、おつまみ、ポン酢焼き…
やっぱりポン酢じゃないと
作れないものもあります！
便利調味料や
珍しい調味料がなくても
作れる時短簡単節約レシピ
185品を
書籍化したので
是非手に取ってみてくださいね↓↓
レシピのバリエーション
増えますよ！
