Untitled | 酵房樂流 青天樂日。。

酵房樂流 青天樂日。。

海から山へ。酵房樂流。
自家製酵母 石窯焼きパン屋・時々絵描きの旦那 樂流
は昔取った杵柄「手作りガラス」も作る
手作り大好き人の日々の徒然。

初め今年の夏は雨が少なく太陽が燦々としていた。
これはいいトマトができるとおもってた。

しかし夏が始まると雨雨雨。

路地トマトは赤くなる前に痛み始める。
これが屋根の下で育ててる雨の当たらないトマト。
真っ赤になって、と〜っても美味しそう!
この子は種取りにする予定。

下の写真があまり赤くなる前に収穫しないと
腐りそうなトマト達。
今年は30キロほどのトマトが採れたかな。

このトマトの苗が沢山並び、1本づつ愛情込めて育てて真っ赤な実を収穫する。
そしてソースを作る。

どの工程もワクワクするし楽しい。

何かを時間も気にしないで育て、加工するのって素晴らしく楽しすぎる。


ムカゴがあったのでムカゴご飯を炊きました。
久しぶりにお昼に食べ過ぎ、お腹パンパン!


らくる

via 酵房樂流 ☆ RAKURU
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