冬瓜。
夏に採れて冬まで持つ瓜なのだとか。
実際に夏の瓜を冬にはつかえませんでした。
結構痛むかなぁ。
それに冬の寒さでは瓜より白菜鍋がいい。
でも鍋に冬瓜が入ってるのも嬉しい氣がしてきた。
ちょっと想像が膨らんで冬瓜鍋食べたくなってきた〜!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210916/10/raburadolight/91/47/j/o1600120015001710169.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210916/10/raburadolight/1e/58/j/o1600120015001710178.jpg?caw=800)
しかしよく見ると冬瓜の皮側には緑の点々があるんですね。
水分を流す管みたいなものかな
トロトロになるまで煮込むと舌には何も感じませんが、面白いです。
今回は鶏肉とニラ、こんにゃくの冬瓜スープです。
こちらが今年のサンマルツァーのトマトのトマトソースパスタ。
煮込んでpizzaソースにするのが面倒な時はトマトソースを作りますかます。
煮詰めなくていいので楽で美味しいです。
酸味のない、濃くのあるトマトソース。
オクラのヌメリがまたいいです!
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らくる