おはようございます！
渡邉ひとしです。
中小企業も大企業も
日本の市場に於いては
同じ『外部環境』のもとで
懸命に営業活動をしています。
大企業の課題や
経営手法を観察することで
自社の経営に活かしてください。
今日の企業事例［第３７２話］は
『子会社の再編し事業を効率化する』
（＊写真はイメージです。）
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M&Aで拡大してきました
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１９８２年６月に
横浜市で創業者である小川賢太郎氏が
＜ゼンショー＞を設立しました。
１９８２年１１月に
牛丼店『すき家ビルイン１号店』として
生麦駅前店を開店しました。
２０００年７月に
食品スーパー＜カスミ＞から
『ココスジャパン』の株式を譲受しました。
２００２年５月に
＜セゾングループ＞からレストラン
『CASA』の一部店舗を譲受しました。
２００５年２月に
＜双日＞が保有する＜なか卯＞の株式のうち
発行済み株式３３%を取得しました。
２００６年４月に
＜サンビシ＞からの営業譲渡により
全事業を承継しました。
２００７年３月に
＜カッパ・クリエイト＞の第三者割当増資を
引き受け筆頭株主になりました。
２００７年３月に
＜あきんどスシロー＞の発行済み株式を
取得して筆頭株主になりました。
２０１１年１０月に
店舗運営事業を＜ゼンショー分割準備会社＞
に承継させ持株会社へ移行しました。
＜ゼンショー＞が
＜ゼンショーホールディングス＞に
＜ゼンショー分割準備会社＞が
＜ゼンショー＞に商号変更しました。
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＜ ゼンショーHD ＞のビジネスモデル
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２０１８年７月に
＜すき家＞は『アマゾンアレクサ』を使った
弁当予約サービスができるようにしました。
昨年１１月からアレクサでのメニュー注文を
牛丼などメニュー限定で始めていましたが
全メニューを注文できるようにしました。
２０１８年７月に
外国人労働者の受け入れ制度の拡充について
小川賢太郎会長兼社長が表明しました。
消費者団体などで構成する
『国民生活産業・消費者団体連合会』の
会長でもある小川賢太郎氏は
労働力不足の解決に向け
外国人労働者の受け入れ制度の
さらなる拡充を求めて
「各国の経験を踏まえた
制度づくりが必要だ」と述べました。
日本人の従業員と同様に
店内の単純作業から始め
徐々に専門的な仕事を覚え
管理職としての仕事に就くなど
ステップアップできる制度が
必要だと考えています。
２０１８年７月に
西日本豪雨の被災地支援の一環として
避難所に食事を提供しました。
岡山県倉敷市内の避難所２カ所に
３日で１００食ずつの計３００食
すき家の牛丼並盛を届けました。
２０１９年８月に発表した
『２０１８年４～６月期』の連結決算は
純利益が前期比３４%減でした。
主力の牛丼店『すき家』は
既存店の売上高が伸び
回転ずしの『はま寿司』や
パスタ店の『ジョリーパスタ』などの
新規出店が貢献しましたが
牛肉や米などの原材料価格と
人件費の上昇が収益を圧迫しました。
２０１８年９月に
北海道地震の被災地で３日間
『すき家』の牛丼を無料で提供しました。
避難所にキッチンカーを派遣して
みそ汁と一緒に３日間で
約１０００食を提供しました。
２０１８年１０月に
米国の持ち帰りすしチェーンを
買収すると発表しました。
買収するすしチェーンは
＜アドバンスド•フレッシュ•コンセプツ＞。
北米とオーストラリアで
フランチャイズチェーンを中心に
約４０００店を展開しています。
２００８年から牛丼店『すき家』を中心に
海外展開を進めてきましたが
米国では飲食店をだしていないため
現地チェーン店の販売や
調達網などを生かして
米国市場を開拓する狙いです。
２０１９年４月に
『Pontaポイント』など共通ポイント３種を
グループ全店で導入すると発表しました。
これまで自社ポイントを
運用してきましたが
『楽天スーパーポイント』や
『Pontaポイント』『dポイント』の
共通ポイント導入で利用者の幅を広げ
より精緻に来店客の動向を
分析できるようにする考えです。
２０１９年５月に
東証２部上場の＜ジョリーパスタ＞を
完全子会社化すると発表しました。
１月にグループ内のレストラン事業を
統括する新会社を設立していて
傘下の＜ココスジャパン＞などと合わせて
グループ内の出店戦略や経営管理などを
効率化する狙いです。
２０１９年５月に発表した
『２０１９年３月期』の連結決算は
純利益が前期比２４%増と過去最高でした。
買収した米国の持ち帰りすしチェーンや
外食事業の新規出店
既存店の売上高が伸びたことが寄与しました。
２０１９年６月に
マレーシアの飲食チェーンを展開する
現地企業を買収しました。
『ザ・チキン・ライス・ショップ』は
ショッピングセンター内を中心に
約１００店の飲食店を展開していて
イスラム教の戒律に沿った商品
『ハラル認証』も取得しているため
イスラム教圏などの店舗展開にも
生かす考えのようです。
２０１９年１１月に発表した
『２０１９年４～９月期』の連結営業利益は
前期比３０％増になりました。
『４～９月期』としては
８年ぶりの最高益です。
『すき家』でトッピングを充実させた
『お好み牛玉丼キムチーズMix』が
人気を集め
『はま寿司』も期間限定メニューの
販売が好調でした。
２０１９年１１月に
ジャスダック上場の＜ココスジャパン＞を
完全子会社化すると発表しました。
グループ内のレストラン業態を子会社の
＜日本レストランHD＞の傘下に再編して
事業を効率化する狙いです。
上場維持に必要なコストを圧縮して
出店や配送面などの相乗効果を
高めようと考えています。
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株式会社未来デザインカンパニー 代表取締役
未来志向型経営コンサルタント
愛知産業大学 非常勤講師
中部大学 非常勤講師
渡邉ひとし
E-mail：mirai-design@ogaki-tv.ne.jp
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TEL：052-766-6988
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