辛いビャンビャン麺を食べた後は
甘くて冷たいデザートがほしくなるなる！
とゆーことで、
で映え〜なチョコレートスイーツ♪
中華街の横浜大世界に1月26日にオープン！
ガラス張りのファクトリー、ショップ、
できたてチョコレートが味わえるカフェ
チョコレートの歴史を学べるミュージアム、
世界で1つのチョコレート作り体験もできる
「見る！味わう！体験できる！」
横浜最大級のファクトリー＆カフェ一体型
チョコレート専門店！
横浜大世界の2階に上がると大きなカカオ！
ファクトリー&ショップ
ガラス張りのファクトリーからは職人が手作りしてる姿を見学できます
ショップにはオリジナル商品が充実！
SINGLE ORIGIN
特定の地域のカカオから作られた板チョコ🍫
(ブラジル・アリバ・エクアドル・サントメ
マダガスカル・ジャワ)
7 Seas Chocolate
世界の7つの海＝7 Seasに隣接する
様々な国の素材を織り込んだチョコ🍫
(プレーン・メープル・紅茶・コーヒー
抹茶・キャラメル・岩塩・マカデミアナッツ
ゴマ・トマト・チリ・わさび・パクチー)
チリとパクチーが気になるなる！
ファクトリーで手作りのチョコレート
中国伝統の花文字がデザインされた
花文字ボンボンショコラ
他にもロリポップチョコレートや
チョコレートポップコーンなども
隣にはできたてのチョコを味わえるカフェ
SNS映えするフォトジェニックな
チョコスイーツがたくさん♪
私はチョコレートドリンクを飲み比べできる
オリジン飲み比べセット
カレボー社のオリジンシリーズの3種類の
カカオのチョコレートドリンク
右から エクアドル・ブラジル・アリバ
エクアドル
カカオ70.4%。上質な苦味と力強い香り
ブラジル
カカオ68%。ビターな味わいとら酸味
アリバ
ミルキーでキャラメルのような味わい
エクアドルとブラジルはチョコが濃厚！！
ビターだけど甘さもあるから飲みやすい
ブラジルはそれに酸味もあり。
アリバが1番甘くて子ども向けって感じ。
コクや風味、味の違いがハッキリ！
飲み比べセットはミニカップでの提供だけど
単品で通常サイズもあるよん
トゲトゲのメレンゲがインパクト大な
モンスターチョコレート
ドリンク
カカオ70.4%のビターチョコ (エクアドル)
ドリンクにホイップとチョコシロップ、
その上にはカラフルな手作りメレンゲ
メレンゲのお菓子って好きじゃないけど
これはおいしかった
他には濃厚な自家製ガトーショコラ、
球場のチョコレートに熱々のチョコソースやピンクの綿菓子に特製ストロベリーソースをかけると中からデザートが現れるメルティムーンチョコレートや
メルティクラウド〜ストロベリー🍓など
かわいおいしースイーツも
反対側のエリアにはミュージアムがあり
チョコレートの文化や歴史も学べます
入場は無料！
(チョコ作り体験は1人3000円)
チョコレート作り体験 (要予約) は
パティシエの指導でバラの形や🌹
マーブルアートチョコが作れるそう
作ったチョコは持ち帰りOK♪
今度はチョコレートも作ってみたい♪