エッグコーヒー を発見！
前から気になってたやーつ！
ベトナム北部・ハノイで人気の
エッグコーヒー発祥のお店
エッグコーヒーに使用している卵は、千葉の
美味しい飲み方
混ぜても混ぜても綺麗に分かれてしまうので
1階と2階にも席があるのでゆっくり
店内はベトナムの笠帽子「ノンラー」などが
7日にテレビで紹介されるはずだったのに
CAFE GIANG (カフェ ジャン)
が日本初上陸！
70年以上暖簾分けを断り続けた老舗が
2号店として横浜に4月23日にオープン！
卵をイメージした黄色の建物が目印🥚👀
「エッグコーヒー」とは、
卵黄とコンデンスミルクを泡立てたものを
ベトナムコーヒーの上に乗せたもの。
おじさんがこれがクリームだよ！
と見せてくれた
見た目は滑らかなカスタードクリームのよう
冷めないようお湯を張ったカップに
エッグクリームを入れ、ベトナムコーヒーを
注ぐと綺麗に二層に
「たまごやとよまる」のまことの卵使用。
健康な鶏が生んだ卵はずっしり重みがあり、
変な臭いや臭みがなく鮮やかなオレンジ色の
黄身が特徴。
その生でもおいしい卵を贅沢に使用！
豆は本場ベトナム直輸入の、
現地で厳選されたロブスタ種とアラビカ種を
ブレンドした完全オリジナル。
ダラット地区の豊かな環境で育った豆は、
完全無農薬栽培の高品質豆。
店内で独自焙煎し本場の味を再現！
おじさんにもクリームとコーヒーを
スプーンで下からすくいあげるようにして
よーく混ぜてねと言われたけど、
なんとなく混ざったかな？で飲んでみる。
エッグクリームは甘くておいしい！
パンケーキにかけたい感じ
そしてコーヒーは想像以上に苦いっ！！
よーく混ぜてねの意味がわかった。
甘味と苦味のバランスが良いドリンクで
コーヒーとデザートを一緒に飲んだような。
飲むティラミスとも言われるそう
メニュー
エッグコーヒーはアイスもあり。
本店にはない抹茶やシナモン、ココアも。
エッグコーラやエッグビールも気になる〜！
ベトナムでは馴染みのバインミーも
オリジナルメニューとして提供！
くつろげます
店内はベトナムの笠帽子「ノンラー」などが飾ってあったりしてベトナム気分♪
7日にテレビで紹介されるはずだったのに北朝鮮のニュースで紹介されなかったそうで、
次は9日にZIPで紹介されるかもーと
おじさん言ってたけど、紹介されてたよー
10日news everyでもやってそうだよーー
あまくてにがーいエッグコーヒー！
気になる人はお試しあーれ♪