この日はおやすみ…
朝から障子の張り替えを仰せつかるが
障子紙の長さが足りず
障子紙買いに行きつつ特ニボを堪能ぉ~(*ノ▽ノ)(笑)
腹パンパン( ´З`)=3 ニボゲップ♬
さてと…
帰って、障子を張ろう…
あっ!!
そう言えば…
今!!
金沢に!!
もう1杯 ” 特ニボ ” の銘を冠したメニューが( ☆∀☆)
でも、あちラ~はオープン前から行列だしなぁ~(~Q~;)
今からだと…11時30分くらい着かな!?
スゴい待ちだろなぁ~(´ε`;)ウーン…
障子張らないとなぁ~(´ε`;)ウーン…
ど~しよっかなぁ~('ω' )三('ω')三( 'ω')
えぇ~い!!女は度胸だ!!おっさんも度胸だ!!(笑)
折角、石川県まで遠征したんで(笑)
もう1杯やってくか!?のラーメン日ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
行列スゴかったらやめよ~と…┌|*゚o゚|┘(笑)
こちラ~(*≧□≦)ノ
石川県
のぼる
いつも外待ち、行列必至の大人気店Σd(゚ω゚d)オゥイェ!!!
お店の前通ると…
マジか∑( ̄□ ̄;)ナント!!
まさかの外待ちなしで席も空いてるっぽい!?
キィーっ!!
っと、駐車場に車を滑り込ませ(笑)
入店すると…
マジか!?
ホントに空いてる♪ヽ(´▽`)/
アンビリーバボー(笑)
ラスト1席に座り
お目当てのコレ~(*≧□≦)ノ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171020/10/ra-men-dsk/1f/d4/j/o0540096014052524399.jpg?caw=800)
なになに___φ(゚ー゚*)フムフム
こちラ~の京にぼってメニュー…
グレーのニボボボ~ボ・ボ~ボボなスープでうまぁ~ヾ(*´∀`*)ノ
なんですが…よりも~マニア向け!?
マジか!?((o(´∀`)o))ワクワク
オーダー
特ニボ (小盛り)
少食だもんで小盛りオーダーです( ´艸`)
特ニボ連食です( ´艸`)
まずは
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171020/10/ra-men-dsk/a2/48/j/o0960054014052524405.jpg?caw=800)
お水をどうぞ(笑)
からの~
キタ━(゚∀゚)━♬
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171020/10/ra-men-dsk/05/5c/j/o0960054014052524411.jpg?caw=800)
シンプル~( ´艸`)
いっただっき~ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
スープ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171020/10/ra-men-dsk/c3/ec/j/o0960054014052524416.jpg?caw=800)
茶褐色の透明感ある濁々なスープ
粘質はほんのぉ~~りトロリ
アレ!?
全然、普通!?のスープじゃねぇ~の~!?!?
京にぼのスープはこんなに…
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141012/17/ra-men-dsk/7b/3e/j/o0720040513095618325.jpg?caw=800)
コンクリートグレーのイカにもタコにも濃厚な煮干しスープ( 'o' ∋ )))
より、このスープが煮干しマニア向け!?
言い過ぎじゃないの~Σ(*゚Д`;)!?
兎に角食ってみっか( ´艸`)
ひとくち
あっ!?
あっ!!
あっ!!
あっ!!
だぁ~っ!!
ニボッシィ~(*≧□≦)ノ
せうげぇ~Σ(゚□゚(゚□゚*)ナニーッ!!
口に入れた瞬間!!
むわぁ~もわぁ~っと口の中いっぱいに膨らむ煮干し!!
それも煮干しを液体にしたような直接的に煮干しを食う!!でなく
抽出された煮干しの旨みが織り成す出汁の旨み
濃厚で濃厚なやわらかく上品でワイルドな煮干し
なるほど!!
コノ煮干しの濃度はマニア向けですね~( ´艸`)
でもでも
ただただ濃厚な煮干しのスープでなく
特筆すべきは動物!!
トロっと感のある濃厚な鶏豚?が濃厚な煮干しを凌駕!!
オレ様がオマエを輝かせてやるよ!!的なスタンス(*´∀`*)ノ。+゜*。
動物ベースに煮干しを合わせたスープですね~( ´艸`)
動物のバックアップを受けムワモワと膨らむ煮干し
ヌメェ~っと舌を包み込む濃厚な旨み
香り広がる煮干し!!
うめぇ~(*≧∀≦*)
ゴイゴイス~((*´∀`))ウキャキャ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171020/10/ra-men-dsk/f7/f5/j/o0960054014052524419.jpg?caw=800)
ズルズルっ
うんまいっ(*≧∀≦*)
プツリとしたリズミカルな歯切れ♬
噛むごとに
パ~ン!!
と、爽やかなで濃厚な小麦の旨みが弾ける!!
ヌメェ~っと濃度なまろみのある煮干しスープに
パンっ!!とキレのいい歯ごたえと小麦の旨み
スープと麺の旨みと食感の素晴らしいバランス
凸と凹がカチっと噛み合うような一体感
んめぇ~(ノ∀`*)タハー
具材はタマネギ、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
いやぁ~スゴい煮干し感( ´艸`)ムププ
まさに ” 特ニボ ” (  ̄ー ̄ )ゞビシッ
次はレギュラーサイズ楽しみたいです
ごちそうさまでした