2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
昼間のうちに
夕飯の仕込みをしてました。
塩麹で下拵え
それを、夕飯時間に
汗だくになりつつ
ひたすら揚げまくりました。
今回は
塩麹の唐揚げです。
揚げついで、汗だくついでに
フライドポテトも作りまして
揚げ物ばかりなので
サッパリと
シンプルサラダも添えて
夕飯としました。
やっぱり、まだまだ
揚げ物する際は汗だくになる
しかも、
揚げて揚げて、揚げまくって
いざ夕飯の時間には…
私、食欲失せてしまいまして
折角仕込んだ塩麹の味見
一切出来ずに、全て無くなりました
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