2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
今月の頭に…
習い事の遠征に行った帰り
寄り道をしてあききちさんに
会って来ました。
その時に、赤玉ねぎを頂いたのですが
その玉ねぎが最後の1つとなりました。
あききちさん曰く
赤玉ねぎは余り需要が無い。との事
でも、とてもいい食べ方を
発見してしまいました
頂いた赤玉ねぎは…
ほぼ、この食べ方で消費しちゃった
それが、悪魔の漬け玉ねぎでした。
みりんと、砂糖をレンチン
600w1分
他の調味料を入れて混ぜて置く
赤玉ねぎは、1cmくらいにカットして
こちらもレンチン 600w2分30秒
漬けダレにレンチンした赤玉ねぎ入れて
混ぜてから、冷蔵庫で寝かせると
とても美味なる ご飯のお供完成
この悪魔の漬け玉ねぎのいいところは
ご飯のお供の他に、お肉などと
炒めても美味しく頂けるとこ
コチラのレシピ参考にさせて頂きました。
あききちさん
この食べ方、アリよりのアリですよ
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