2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
買物先で、タルタルソースの話題になり
その時
ピクルスとラッキョウは却下
と、言われたので…
茹で卵をみじん切りして
みじん切りの玉ねぎでタルタルソースを
作る事にしました
調味料と和えて
タルタルソースを完成させ
下味と衣をつけた鶏肉を揚げて
甘酢タレに揚げた鶏もも肉をからめて
チキン南蛮にしました。
私的にタルタルソースは
ピクルスが好みなんだけどなぁ
殿も拘りが…
いえ、苦手食材が多いとも言う
かと思うと…
付け合わせのスープ…
ブラックペッパー入れたら
息子が好きな味だと思う。と
一言助言したならば
この大量のブラックペッパー…
入れすぎだろう
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