2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
何処かのサイトで見た料理。
見た時に保存しとけばいいものを
何となく・・・で見てたので
何処で見たのか覚えてない。
が、美味しそうだったので
思い出しながら再現してみる。
鶏胸肉を１口大にカットして
調味料で下味をつけ
小麦粉+片栗粉で衣つけ
揚げ焼にしました。
出来上がったら・・・
予め作っておいた甘酢？に
絡ませて、マヨネーズをつけたら
確か、こんな感じだったと思う。
相変わらずの見栄えは無視。
我が家は、質より量なんです
詳細なレシピが無かったなので
何となくの感覚だけで作成しましたが
残らず無くなったので
食べれる味にはなってたのでしょう
残った衣が少々・・・
お水を足して
焼こうと思ってた ししゃもに
衣つけて揚げて？みた。
いつもは、焼くのみですが
天ぷらもどき？も美味しい。
やっぱり、ししゃも大好き
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