2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
たま～に食べたくなるクイニーパターテ
簡単に言うと
ジャガイモのガレットです。
冷蔵庫の野菜室に
じゃがいもが数個残ってて
私のやる気がある時に作ります。
ひたすら、じゃがいもの皮を向き
細切りにして
この日は、ハムの細切りと混ぜました。
ちょっとだけ味付けして
フライパンに油を入れ
両面焼いて行きます。
今回は、焼く時
中に少しだけチーズも入れました。
ちょっと表面焦げちゃったけど
美味しいんですよねぇ
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