独学料理の限界を感じてたので、料理教室体験レッスンに行ってきました。
コースは、アンティパストとパスタで先生のお手伝いをしたというかんじでしょうか。
先生（年下女性）と二人っきりだったので、楽しかったですよ。
最後は二人で完成品のお食事会でした。
みなさんはパスタをフォークだけで食べますか？
スプーンも使ういうという方もいらっしゃると思いますが、実は私スプーンも使ってました。（先週までは・・・。）
イタリアでは、スプーンは使わないということを本日教わり、本日をもってスプーンを使うことを卒業します。
感触としては、料理教室を受講する気持ちに傾きつつあります。
帰りにランチョンマットと器を買ったので、次回お披露目できると思います。
チョリソの賞味期限が迫ってたので、半無理やりですが作ってみました。
ブログでお見せするランチョンマットと器の種類がないので調達しようか思案中ですが、そもそもこのブログいつまで続くやら・・・。
昨日（正確には今日ですが）の飲み帰りに、コンビにで買った「極辛レシピ」より。
買ってきた材料の確認したら、タバスコの買い忘れ。
あわてて近所のコンビニまで。
久しぶりの魚のそぎ切り、厚さの不揃いはご愛嬌ということで・・・。
味は不味くはないものの、イマイチならぬイマニぐらいでしょうか。
正直、カルパッチョ自体ほとんど食べたことないので・・・。
カルパッチョに合うドレッシング知ってる方は教えて下さい。
半分残ってるので、明日気が向いたら「男子ごはん：牛肉のカルパッチョ」のドレッシングで試してみましょうか。
