ＬＥＥ ＣＲＥＡＴＩＶＥ ＫＩＴＣＨＥＮ 「魚で料理自慢」より
ソースが微妙に酸っぱ・・・。
今回の反省点・・・魚の皮を上手く取る方法を勉強しないと
本日より、ブログ開設いたします。
（前回は開設日１回で終わってしまったので、今回もいつまで続くやら・・・。）
最近の趣味に成りつつある、料理の公開の場所として利用するつもりです。
なので、更新は基本週末のみですが、つまんないことで更新するかもです。
今日は７月のイタリア料理教室体験レッスンに備えて、片岡 護シェフのレシピから「アーリオ オーリオ」を作ってみました。
味・見栄えは合格点と思いますが、写メ撮り忘れました。
鍋振りは成功しましたけど・・・。
琢磨さん、ＰＰ獲得おめでとう！！