外食のひととき♪

京都でヱビスをのむ、贅沢。

京都某所のBAR

友人の行きつけのお店で

友人の好きな京都グラスで

ヱビスです♪

あ、

ぼくは

ギネスを戴きました (^^;

三人そろってのお好み焼きは

ずいぶんと久しぶりでした

鉄板いっぱいいっぱいです！

最後に

一味を振って完成です♪

麦酒がススムススム！

もちろん

お腹を満たした後は

BAR ですねん♪

そして

いつもの焼肉屋さん♪

シャトーブリアンは・・・

完売御礼〜 (T_T

特上ヘレ塩焼き

特上カルビ

上ハラミ

この日も

美味しく戴きました♪

"三日月 (絢香)"を聴きながら。

今日もカウンターにいます・・・

BASS

ここで先ず戴くのは

ギネスです

喉を潤し

旨い肴を戴きます

そして

麦酒が呑み足りない時は

バスです♪

CAOL ILA  (Twice Up)

このひと月余りで

スコッチの銘柄が増えました

いつもの

アードベック

と

ラフロイグ

そして

ゲストボトルとして入荷された

カリラ

ゲストボトルなんですが

ゲストに好評で

完売即二本目入荷！

いい感じです♪

(⌒∇⌒)/ ☆☆☆

USQUAERACEH

もう一本のゲストボトル

ウシュクベ

久しぶりの再開です

ウィスキーの語源と

言われていますね

ハートにも懐にも

優しい銘柄です♪

そして日本酒も・・・

そして

たまには日本酒です

なにせ

マスターの

シェフの作る肴は

多彩です

肴が

料理が

日本酒を求めるコトも

あ、、、

白飯が欲しくなるコトも

多々在りまする

映画の話しだったり

お酒の話しをしたり

料理のヒントをもらったり

会社帰りに

家事介護の合間に

しばし現実逃避です♪

今日もカウンターで

ハートを充電して帰ります

いつも

ありがとうございます

o(^-^)o

"明日への扉 (I WiSH)"を聴きながら。

主夫と台所と・・・No.4

作り置き各種

土曜日の午前は

いつものスーパーへ買出し

昼食を済ませたら

午後からは翌週の準備です

足の速い魚を中心に

月曜日以降の

作り置きの下ごしらえをし

冷凍庫と冷蔵庫へ

まだ

その季節には早いのですが

スーパーで見てしまったら

食べたくなりました！

今宵は

今年初の豆ご飯にします

炊飯器にセットしたら

準備完了です

後は

夕食に向けて

乾燥椎茸を小鉢で水に浸し

出汁昆布を小鍋に浸け

これにて本日の台所

前半戦を終了です

ちょうど三時半

良い時間になったので

休憩と気分転換を兼ねて

ちょっとBARへ♪

(⌒∇⌒)/

日没前に帰宅し

夕食の準備中に

炊きあがりました♪

良い感じです

神棚と仏壇へ

お供えし

晩ご飯です♪

本日の夕食

牛しゃぶ霙煮風

豆ご飯

白菜と椎茸の汁物

いちご

そして自家製糠漬けです

今日は順調でした〜

明日は

肉系料理の下ごしらえです

天気も良さそうなので

買物ドライブは

遠回りしようと

思います (^-^)

"Scarborough Fair (Simon & Garfunkel)"を聴きながら。

風が誘うのは・・・

暖かい・・・

久しぶりに

窓もSRも全開で

明るくて

暖かな車内

風を

春の風を受けながら

ドライブです

でも

暖かい風が

懐かしい暖かさとなり

心を過去へ誘います・・・

もうすぐ

桜が咲きますね

"IT'S ALL RIGHT 〜 ANYTHING FOR YOU 〜 (オフコース)"を聴きながら。

自分が日々お世話に成っているとはいえ・・・

今年にはいって

すっかりサボっておりました

堅い根菜類等は

気にならないのですが

やはり柔らかいモノを切ると

いけてないことが

如実に解りますね

それに気付いてしまうと

気に無ってしかたがないんです

で

翌日の食事の準備を済ませ

シンクを片して

深夜の包丁研ぎです (^^;

安い包丁とはいえ

母から引継いだ一本

研ぎ終わると

良い仕事をしてくれます♪

道具には

手入れが大切ですね

日々使うものだから

ついつい

なおざりに成りがち

です

気をつけねば〜  ^^;

これで

気持ちよく料理できます♪

(*^-^*)

"25時 (久保田早紀)"を聴きながら。