BARでご飯・・・日常のメニュー？
湯葉と生ハムのロール
みんな大好きな逸品です！
もう何度も登場していますが
何度食べても美味しい♪
(⌒∇⌒)/
ほうれん草と鶏のキッシュ風
他所では頼まない料理でも
マスターに調理されるのならば
試してみたくなります
安定の美味しさと
やさし味付けに癒されます
山形だしのせ奴
マスターがたまに作られる
山形だし
このねばねば感と奴さんの組み合わせは
めっちゃ美味しいっす♪
日本酒でも銀シャリでもOK♪
(⌒∇⌒)/
海老のアヒージョ
アヒージョってなんですか？
マスターが作ると
ソースも出しも良い塩梅です
これまた美味しくって♪
(⌒∇⌒)/
茶碗蒸し・空豆ソース
あぁ。。。うっとりします
この、空豆ソース
こんなのは
BARのメニューじゃないです！
和食割烹ですね・・・
(⌒∇⌒)/ ☆☆☆
いつも美味しい時間を
ありがとうございます！
※お断りして撮影しております
"語りつぐ愛に (薬師丸ひろ子)"を聴きながら。
BARでご飯・・・ 牡蠣三昧♪
岩牡蠣＆LAPHROAIG
(⌒∇⌒)/ ☆
岩牡蠣＆LAPHROAIG
(⌒∇⌒)/ ☆☆
岩牡蠣＆Ardbeq
(⌒∇⌒)/ ☆☆☆
岩牡蠣＆LAPHROAIG
(⌒∇⌒)/
この日の牡蠣が
一番大きかったです♪
最近岩牡蠣を常備戴いています！
ただし数個しかないので
早い者勝ちです♪
牡蠣とアイラモルト
いい感じです
酒飲み万歳です！
ごちそうさまでした♪
※お断りして撮影しています
"Inner Universe (ORIGA)"を聴きながら。
そこにお酒があるから・・・
Ardbeq TEN
美味いです♪
AO 碧
一度は口にしたい Whisky です
このワンショットで
世界を巡ります♪
うん、、、まぁ。。。
こんな感じかぁ。。。 (^^)
CONTRA-BANDO
RHUM かな？ RUM かな？
久しぶりのラムです
これはイケます♪
(⌒∇⌒)/ ☆
YAMAZAKI 12 Years
旧ボトルとの突然の再会
そうそう・・・
当時は PURE MALT と謳っていましたね
大人の事情ですね (^^;
そんなあれこれは忘れて
懐かしくも甘い一杯に
心が若返りました♪
また飲みに行こう！ (⌒∇⌒)/
Martini
その昔に
初めて口にしたマティーニ
初めて口にするなら
この方にお願いするしかない
と、お願いしました
(⌒∇⌒)/ ☆☆☆
ありがとうございました♪
※お断りして撮影しています
"僕が僕であるために (尾崎豊)"を聴きながら。
主夫と包丁は使いよう！？ No.4
豆ご飯
ぼちぼち季節が移ろいますね
この春は沢山食べました
母も喜んでくれて
何よりでした♪
若竹煮
生の筍を湯がくのが面倒で
数年ご無沙汰していましたが
ちょっとお高いスーパーに寄ると
お店で湯がいた筍を絶賛発売中！！
迷わずお買い上げです♪
(⌒∇⌒)/ ☆
これまたいい感じに仕上がりました
今回は二回挑みましたが
最初の方が味付けは上手くいきました
まだまだ精進が足りません。。。
ある日の朝食
そんなわけで
季節感漂う朝食になりました♪
若竹煮＆お豆腐と揚げの煮物
ポテサラは人参だけでシンプルに
雑魚の生姜煮は作り置きです (^^;
いつものBARのマスターにも
色々とお聞きして
ポテサラは
常に進化してきました！
久しぶりに
母から「美味しいね」を
戴きました (/^^
マスターありがとうございます！
ちなみに新地某所のBARの
ポテサラのレシピを御伺いして
それをベースにしつつ
いつものBARのマスターからも
アドバイスを戴き
材料を変え、調味料のバランスを変え
tam 風になっております♪
母の日の夕食
母の好きな造りを中心に
若竹煮と茄子の味噌汁
豆ご飯♪
造りか焼き魚か迷いましたが
家にいる時しが出来ない
造りにしました
まずまず喜んでもらえました♪
いつもの八宝菜風
もう定番メニューです
隔週で作りますが
二、三日続きます
出来合いの惣菜より
同じ料理が続いても
家で調理した料理が安心だと
言ってくれるので・・・
ついつい (^ ^;
自家製糠漬
相変わらずです
ぼちぼち
茗荷が漬かって来たので
次の週末あたりには
登場願おうかと思っています
(⌒∇⌒)/
"楽園のDoor (来生たかお)"を聴きながら。
日常の写真によるコラージュ
梅新
もう半年くらい遡ります (^^;
すっかりご無沙汰している
梅田に出た時のひとコマ
大阪府下の事業所で仕事してた若い頃は
頻繁に通ったこの界隈も
今では年に数回か・・・
でも、この界隈は
社会人としての青春時代を過ごした
大切な場所です
お酒の飲み方
オーダーするタイミング
お客としてあるべき姿や
そうで無いコト
社会人のアフターの過ごし方
バブル崩壊後の
社用族の変化や飲食店の変化
変ってしまったモノ
今もかわらないモノ
多くの事を見せて戴きました
そして、多くの事を
多くの方々に教えて戴きました
そして、今があります♪
深江
週末のショートドライブで尋ねる
サンシャインワーフ神戸
昨年の台風で店舗が被害を受けましたが
少しずづ戻りつつあります
北摂からちょうど良い距離の
ショートドライブの折り返し点
車用品屋さんもあり
重宝しています♪
京都駅新幹線ホーム
就業後
時間が欲しいとき
大阪へ出る最速の手段です
新快速よりもコストは掛かります
そう、好きなスコッチ
ワンショット分の料金を上乗せして
時間を買います！
12分で大阪市内へ
これを憶えてから
新快速が遅く感じます (^^;
はい！贅沢です！
年に数回、自分を甘やかします♪
カフェ
あ。。。ちょと照れますね
BARに入るコトには抵抗は無いのです
喫茶店もハードルはそう高くないっす
でも、カフェは・・・ネ (^^;
ちょっと私用を済ませてから
出勤する前に
京都駅の駅ナカで
しばし、心の準備です
(^-^;
新しいタイヤ
車の中で優先度の非常に高い
重要アイテムです
どんなに良い車でも
良く効くブレーキでも
最後に車を支えるのはタイヤです
二万六千キロをほどを走り
タイヤを新調しました
長年運転していますが
変わらないのは
静粛性よりもグリップ重視です
最悪の事態に遭遇し
フルブレーキングした時には
タイヤがグリップしない、、、滑るのは
あり得ないと考えています
なのでタイヤは奢ります！
タイヤを奢るのは
もしもの事態に遭遇したとき
それが車を止める最後の砦になるからです
保険以前の問題だと思っています
幸い、今の純正指定タイヤでも
グリップに不安を感じた事がないので
メカニックの方と相談しつつ
安心出来るタイヤを選択しました
やっぱり、、、
タイヤを新しくしただけで
すっかり乗り心地が良くなり
新車のしなやかさを取り戻しました♪
またまた、運転が楽しくなっています！
(⌒∇⌒)/
"満月のフォーチュン (松任谷由実)"を聴きながら。