外食のススメ♪
お好み焼き＆ビール♪
なんとも絶妙な組合せ♪
なんど食べても飽きません〜
これは関西人だからかな？
このあと、〆は焼そばです。 (^^;
お腹パンパンでBARへ移動ですぅ〜
塩タン
焼肉といえば！
まずは牛タンからスターです！
じつは２枚程食べてしまっています。
檸檬でさっぱりと戴きます♪
シャトーブリアン
最近は歳を重ねたからか
量が食べられなくなってきました。。。
なので質重視のお肉をメインにします♪
このあと脂の少ないハラミ
そして酒の肴にミノを塩でオーダーです。
後は、合間合間に
野菜を各種食べます。
やっぱり焼キャベツは良いですね〜
タレにも合うし♪
冷たい茶碗蒸し♪
この日は京都の居酒屋でした。
友人の行きつけのお店は
ちょっと横道に入った絶妙な立地です。
季節限定の茶碗蒸しは迷わずオーダー
煮こごりが載せられた涼しげな盛付け
そういえば
百合根なんて口にするのは久しぶり
なかなか良い感じでした。
鴨とアボガドのバジルソース
和なメニューの中で異彩を放っていました。
薫製っぽい鴨とアボガドのコンビは
酒の肴にはもってこいでした♪
冷やし中華
〆に戴きました♪
いや、これも旨かったです！
最初にオススメメニューを渡されて
一番に目に飛び込んだのが冷やし中華でした。(^^;
最後に、お腹に余力があればと思っていましたが、
別腹でした。 q(^-^)p
他にも天ぷらや田楽など
色々堪能しました♪
ごちそうさまでした♪
"DOWN TOWN (坂本真綾)"を聴きながら。
台所日和８♪
準備万端の図♪
翌日の二人の三食の準備
じゅんばんにラップして冷蔵庫へ
後は、炊飯器のタイマーをセットすれば
しゅうりょ〜 (^^;
昆布巻き蕎麦
先日、姉さんが来た時に
鰊の昆布巻きを置いて行ってくれました。
どーしよーかなー？
そのまま食べるのもなぁ〜
と模索しつつ
蕎麦に載せる事にしました。
ニシン蕎麦みたいなもんですね♪
和な感じがして
納得です。
ザ・牛丼
好評だったので
リピートしてた牛丼です♪
肉じゃがになれなかった牛肉さん
これは、これで良いですね。
玉葱たっぷりで
野菜もしっかり摂ってもらえます。
前回同様に卵白は
若布のお味噌汁に溶き入れました。
丼物って
洗物も少なくて済むし〜 (^^;
ピーマンのじゃこ煮
我家の標準的なつくり置き食料です。
じゃこは、醤油味醂酒生姜で煮込んで
冷凍しておきます。
ピーマンの種取りは面倒ですが、
自分も好きな料理なので厭いません。
ピーマンの下処理がすんだら
あとは醤油酒味醂と
冷凍していたじゃこを入れて
待ちます♪
中学や、高校生の頃は
お弁当にも良く入っていました♪
懐かしく、美味しいです。
つくり置き三品
鰆の生姜煮
鰤の生姜煮、人参添え
鶏つくねバーグ
これらは粗熱を取ったら
冷凍して待機してもらいます。
定番のつくり置きです。
あーしかし、
メニューがマンネリ化して来た。。。
でも、なかなか次に手が出ない・・・
(^o^;
"手紙 ～拝啓 十五の君へ～ (May J.)"を聴きながら。
月夜の都にて・・・
古巣で過ごす宵
ここしばらく業務多忙でしたが
やっと収束し
ほっとひと息・・・
友人に我が儘をいい
懐かしい街並で
酔いの、宵のひとときを過ごしました。
いつのまにか
先斗町にも
異国の言葉が飛び交う。。。
時の流れを感じました。
表を避けて
静かな居酒屋でひととき
人混みを避けて
静かなBARでひととき
そして
夜の都をしばし散策
お月様が奇麗・・・
懐かしい街
新しい佇まいの街の景色
ずいぶんと
変わってしまいましたネ
でも
変わらず
お月様が
見下ろしています♪
"MIDNIGHT RUN (松任谷由実)"を聴きながら。
麦酒三昧♪
自宅でのスタンダードな麦酒
CLASSIC LAGER
お米屋さんに箱で届けてもらいます♪
バドはたまに呑みたくなりますネ
いつものBARの麦酒
少し前にプレモルからチェンジして
MASTER'S DREAM
醸造家の夢
仕事の後に
まずは麦酒から♪
よくいく２軒のBAR
共に置いているバスもお気に入り♪
いつもハーフでお願いします。
BASS PALE ALE
少し紅い色は琥珀色
泡まで美味しい喉を潤す一杯です♪
キッチンでギネス♪
もちろんギネスも好きです。
堂山のBARではギネスで始まります。
毎日は呑まないけれど
自宅にもギネスは欠かせません。
でも、BARで呑むと
ギネスマシーンでフィニッシュされて
泡が違います！！！
それだけでも美味しくなります♪
あ〜
呑みたくなってきた。
"真夏の夜の夢 (松任谷由実)"を聴きながら。