茸薫 新生姜つけ麺

明けて本日より

こちらも数はあまり多くないです

突発的に大なめこが入りましたので

4種ほどの茸ソテーをお出汁にして

千寿葱オイルを逢わせました

麺はやや固めにして

新生姜と少しの新ニンニクのオイルソースを。

このオイルソースだけで食べ進められるほど。

麺に絡めながらがオススメです！

雑炊は必須かとw

キノコの旨味がバッチリハマります！

毎回お知らせが遅くなりすみません

よろしくお願いします！