月曜から45食ほど
ついにブランド豚の出汁に変わります!
余韻の良さがかなり違うかと!
毎度お馴染みw
セメントにならなかったシリーズの
濃密つけ麺!
昆布も豪華に2種使用しました!
麺もこだわりました!
常連様ならご存じの10周年限定の麺に近い仕様!
5種の全粒粉が香ります!
アクセントにかぼす胡椒オイル和えの野彩
特製にのる白王豚など
随所にうちらしさを出しました!
飛魚煮干出汁が
煮干好きの常連様から過去一位のお言葉をいただき
なんと同じ拉麺連食という事態まで起きました!
その煮干とブランド豚のハイブリッド
かなりの仕上がりです!
今週は腰の調子を崩しご迷惑をおかけしました、、
今後は水・日は臨時営業等はせずに
更に体調管理をしっかりとしていきます!
月曜よりまたよろしくお願いします!