5月30日 №1573
こんにちは。
姫路・加古川を中心に
ひのきにこだわった家づくり
笑顔の家族製作所のカントクです
昨日投稿した釣りでの魚は
自分で捌いて下ごしらえしました
ほんで嫁さんが美味しく
調理してくれましたよー
アジフライ
鯖・アジの塩焼き
メバルの煮付け
今晩の晩酌はベラの南蛮漬けです
明後日はアジの一夜干しですねー
自分で釣った事で贔屓目で見てる部分は
あると思うけどホンマ釣った魚は純粋に
キレイな味って言うんかな―・・・
雑味が無いと言うか・・・
味が薄くはないんやけど
しっかり美味いと言うか・・・
上手く言えんけど魚本来の味が
ぎゅっと詰まってる言うんかな・・・
スーパーの魚が臭いとかマズイじゃなくて
なんか普通に美味しいんですよね・・・
釣りせんかったらスーパーの魚で
何不自由なく食べてたんやと思う。
でも釣った魚の美味さを知ってしまったら
やっぱりまた釣り行こうと思うんよね
もちろん釣り自体の楽しみもあるしね
これからも釣りに
ドップリはまりそうです
最後まで読んで頂き
ありがとうございました
桧笑家 HISHOYA
株式会社 タカモク
姫路市手柄2-113
堂の前マンション104
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HP： http://www.recours.co.jp/
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