雨です
寒いです
今週はずっーと、ドンヨリな天気みたいですね
（活字にするとドンヨリって変な言葉ですね
）
気持ちまでドンヨリしないように元気出していきましょう
先日のIHクッキングヒーターの料理教室のレシピをご紹介します
１．ソーセージパイ
２．グリル野菜 ３種のソースを添えて
３．抹茶のロールケーキ
４．フルーツゼリー（グレープフルーツ）
ソーセージパイ（６人前）・・・・・・オーブン料理
【材料】
冷凍パイシート ・・・・・・・・ ３枚
フランクフルト ・・・・・・・・・ ６本（ソーセージでも可）
溶き卵 ・・・・・・・・・・・・・・ 適宜
ケチャップ・マスタード等 適宜（好みで）
【作り方】
①冷凍パイシートは軽く伸ばし、１枚を４分の１に切る。
フランクフルトをくるくると巻くようにしてパイシートを包む。
巻き終わったら溶き卵を塗り、しっかり密着させる。
②２５０℃のオーブンで１５～２０分焼く。
好みでケチャップやマスタードをつけていただく。
※先生曰く・・・・
出来ればパイシートは
国産よりもベルギー産やノルウェー産が美味しいそうです。
なかなかこの辺では売ってませんが探してみてください
グリル野菜 ３種のソースを添えて(４～５人前)・・・・グリル料理
【材料】
れんこん ・・・・・・・・・・ １００ｇ
エリンギ ・・・・・・・・・・・ ２～３本（１人約 1/2本）
かぼちゃ ・・・・・・・・・・ １００ｇ（１人１枚）
アスパラガス ・・・・・・・ ４～５本（１人１本）
にんじん ・・・・・・・・・・・ １００ｇ（１人１枚）
オリーブ油 ・・・・・・・・・ 適宜
酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
ソース（焦がしにんにくソース等）
【作り方】
①れんこんは皮をむき１ｃｍの厚さに薄切り市、酢水にとる。
エリンギは１本分を半分に切る。にんじんは皮をむいて
７～８mm厚さの輪切りにする。
アルパラガスは固い部分を取り、下1/3の皮をむく。
かびちゃは種を取り７～８mmの薄さにする。
②①の野菜にオリーブ油を薄く塗り、魚焼きグリルに
並べ 、強レベル １２分で焼く。
③皿に盛り付けて、３種のソースを添える。
（お好みのソース、又はドレッシングで）
・焦がしにんにくのソース
・バジル＆チーズ
・クリーミー明太子
ただ焼くだけなんですが
野菜のうまみが閉じ込められていて
大変甘くて美味しかったですよ
ぜひ、お試しあれ～