先日tomoeさんのイタリア料理教室La Cucina Italianaに行って参りました。
この日も素敵な生花とテーブルコーディネートです
ご一緒させていただいたのはＹＵＫＩちゃん、Ｍさん、Ｈさん
ウェルカムドリンクにアサイーベリー酢・炭酸割りをいただきました。
爽やかで美味しい～
バーニャカウダ用に沢山の鎌倉野菜を用意して下さっていました
バーニャカウダ
イタリアのマンマのバーニャカウダは生クリームなどを使わないそうです。
まだ日本でバーニャカウダが知られていなかった頃、ミラノのお店で食べたものと同じだ～と感激しました
沢山のお野菜は、ＹＵＫＩちゃんが美味しそうに盛り付けして下さいました
ポルチーニのパスタ
香りが良いポルチーニにモチモチのリングイネ
濃厚なクリームソースが合います
豚のレモンソースソテー
爽やかなレモンのお味が美味しいです。
ヒレ肉なのであっさりしています。
ココアムース
簡単に出来るデザートですが、素敵なデミタスカップでいただくと、より美味しく感じます
朝は突然の大雨にご一緒させていただいた皆さまと駅でしばらく様子をみたり・・・
帰りもtomoeさんに駅まで車で送っていただいたりと、ご迷惑もおかけしましたが
とっても楽しく美味しいレッスンでした
tomoeさん、皆さま、ありがとうございました
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