前記事からの続きです・・・
テーブルへ移動してマダムＭさまのロシア料理をいただきました。
スッポンムースwith広島産キャビアスッポンにキャビア、なんて贅沢なのでしょう
ステキな食器でいただくのでとっても緊張しました。
ベラルーシ(白ロシア共和国)のサラダ見ても美しく食べても美味しいサラダです
ヴァレーニキ(ウクライナの水餃子)初めてのお味で、いくつも食べたくなる水餃子でした
カニ＆メロン完熟のメロンにタラバガニがたっぷり～
こんな贅沢な食べ方があるのですね。
ボルシチマダムＭさま30年目の我が家の味だそうです。
さらっとしていて美味しい～
これが本当のボルシチなのですね。。。
ツァツィービイグルジア伝統料理を魚介類でアレンジされたそうです。
中央アジアのピラフシルクロードの”プロフ”が世界中に伝わったそうです。
こちらのメインのお料理をいただく前に既にお腹いっぱいでしたが、美味しくてあっという間に完食してしまいました
紅茶のムース柚子と焼酎風味のチーズケーキどちらのデザートもとっても美味しくいただきました。
ヘレンドのポットとポットウォーマーで紅茶を入れて下さいましたが、こちらのポットウォーマーは貴重なものだそうです。
何から何まで素敵すぎて、お料理も美味しくて感動の連続でした。
一つ一つお料理についても詳しくお話して下さって、勉強になりました。
マダムＭさま
至福の時間をありがとうございました
ご一緒させていただきました皆さま
インテリアフラワー教室「Deco R Yokohama」主宰 hanahanaさん
シルクフラワー、カラー、ボタニカルアート、ワインのお教室「Atelier graceful rose」主宰 手塚智子さん
野菜ソムリエ、フードコーディナーター、お料理教室「vege fru kitchen」主宰 ＹＵＫＩさん
ありがとうございました
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