本日、さっき帰ってまいりました。
飲んだくれです。
飲んだくれにしては早いお帰りですね。
あー・・・すいません。
あんまり飲んでないです。
とりあえず本日マシなピザが食べたかったので、
ラ・ピッツェリアの隣の煉瓦の蔵に行ってまいりました。
時間は20時まわっていたので、お隣だと、すぐに閉店してしまう感じだったので、
こちらに伺いました。
とりあえず、ビールです。
ピザにはビールが合います。
こちらは一番搾りか、プレモル選べますが、
隣は、ハートランドです。
ハートランドがいいですが、我慢です。
もう飲んでしまった。
少ない。￥500
ので、ワインに切り替えます。
安ワイン飲みます。￥1900
甘いねー。臭いねー。
ワインの良しあしがわかってきた気がする。
今日この頃(笑)
文句言わずに飲みましょう。
今日はピザを食べに来たのだから。
ナポレターナ￥11150
アンチョビの風味が満載です。
オリーブもいい感じで効いていますが、
やはり緑色がほしいですね☆
と、いうことで・・・。
ガンベレッティ￥1280
小海老にんにく。そしてルッコラが決め手。
というか、そもそも生地が美味しいですね。
手ごねのやさしい感じではありませんが、
完璧な仕事をするブレのない味です。
焼きもブレないですね。
まあ面白くないといえばそれまでですが、
間違いないですよ☆
これは窯焼き料理用のガス窯ですね。
いいですね。
こちらのお店はたまに利用しますが、
なんだかビジネスライクで・・・。
まあ１人で行かないのでいいか☆
ごちそうさまでした。