いくら丼とあん肝ポン酢

解凍してすぐに食べられるあん肝を頂きました。なんと便利なんでしょうか。さてさてあん肝と言えばポン酢ですね、早速頂きます！

◼材料
あん肝 200g
大根 大根おろし用適量
ワカメ 添える用適量
醤油 大さじ3
お酢 大さじ3
出汁 大さじ3


◼作り方
解凍して臭いの気になる人もいるかと日本酒をかけて蒸します。
もちろん、火は通っているため蒸さず食べれますよ

（蒸し器にお皿ごと入れた写真）

蒸すのは、あん肝がアツアツになり数分、ふっくらする程度です。

その間に大根をおろします。

あん肝を火から下ろしたら、ワカメを洗って切ります。

最後にポン酢を作ります
材料の醤油、お酢、出汁を混ぜるだけ。味見は忘れずに

今日は、これも味付けしてあり解凍したら、いただける数の子と
酢飯に載せるだけでご馳走なイクラ丼と豪華メニューです。

蒸した後に5mm程度にスライスして

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