ヒラメちゃん、登場☆ 【第一話】 | Quickfishな日々~お魚料理専門ブログ~

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お魚販売サイト「Quickfish築地場内」大将の妻&副将の妻の2人が、このサイトを利用して買ったお魚を使ったお料理や築地場内の美味しかったお店、面白かったお店の紹介などを綴っています♫


テーマ:
日曜日は、Quickfish家にお客様来訪ニコニコ
おもてなしのエースとして、選ばれたのは、今我が家の注目度ではAKBにも肩を並べる(!?)勢いのヒラメちゃん!!
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大きいです目
この大きいまな板から出てます目
この子は、築地の山源水産 のおじさんが、その場で活き〆してくれたよ[みんな:04]
捌くのは…やっぱり旦那さまに、SOSしっぽフリフリあせる
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タワシで鱗の表面のぬめりをゴシゴシうお座
その後、鱗取りでゴシゴシうお座
焼いた時の皮目の舌触りが良くなるように、ココ大事な作業なんだって[みんな:01]

ツルッと白っぽくなりました音譜
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体に見えるラインに沿って、包丁を入れる(骨に当たるまで)虹
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エンガワ部分も同じように刃を入れたら、身を剥ぐように、少しずつ刃をいれて切って行くよニコニコキラキラ
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今回も長くなってしまいそう…[みんな:02][みんな:03]
第二話へ続く…






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