なんて難しい名前なんてどうでも良く、サクランボのタルトをつくりました
もちろん、今はサクランボの季節ではないので缶詰のブラックチェリーを使ってます。
せっかくだから贅沢に！
と缶詰をすべて使ったら（レシピの2倍量）サクランボの味が強すぎてクラフティの味がほとんどしませんでした
フルーツでも分量は大切なんですね…勉強になりました。
そんなサクランボがギッシリと詰まったタルトは切るとこんな感じです
むしろサクランボしかないんじゃないかと思うくらい入ってます
反省、反省…
ちなみに上にかけてある白い粉は、ヨーグルトに付属しているグラニュー糖を潰して粉状にしたものです。
袋ごと潰すので振りかけるのも簡単ですし、余りの保存も楽に出来ます。
レシピにある粉砂糖の代用ですね。
お菓子って分量やつくり方がしっかりしてないと出来ないイメージがありますが、意外と大雑把でも出来ちゃうんですよ。
いつも代用品ばかりでお菓子をつくっている私をみて、そんな風に感心されてしまいました。
気まぐれに突然つくりだすから、でしょうかね(笑)
もとい、克服しようとしているもの。
昔から辛いものは苦手だったのですが、胃がキュウとなるくらい辛いけど美味しい油そばを知ってから少しずつ辛いものを食べられるようにしてきました。
そして先日、キムチの美味しさが分かるようになってからはキムチばかり食べています。
そんなわけで、キムチそうめんをつくってみました
といっても、キムチ鍋の素をお酢と水で割ったものを汁にしただけですけど(笑)
春を通り越して暑い季節にピッタリの食べ物ですね。
まだ多くは食べられないのですが、これくらいなら大丈夫です。
さて、辛いものは駄目な半面、酸っぱいものは大丈夫な自分。
お酢だってそのまま平気で飲めてしまいます。
そして辛いのが食べられるようになったなら、挑戦してみたいのがタイ料理
酢っぱ辛くて美味しいものがあるそうです。
美味しいタイ料理屋さん、近くにないかな
昨日はお弁当を持ってお花見に行ってきました
八分咲きくらいで丁度良い感じです。
今回のお弁当メニューは…
・五目ちらしのおにぎり
・生姜焼き
・ポテトサラダ
・卵焼き（ホウレンソウ入り）
・大根餅
大根餅はたまたまレシピを見つけたのでつくってみたのですが、美味しくて気に入りました。
味付けはシンプルに塩コショウのみで、材料も大根の他には小麦粉と片栗粉、それに水を加えてまとめるだけなんです。
なんという節約レシピ
寮に住んでいたころは自炊出来るスペースもなく、去年は仕事を始めたばかりだったのでお花見を考える余裕もありませんでした。
こうして自分でつくったお弁当でお花見をするのも初めてなんです。
どんなにお弁当の中身を知っていても、蓋をあける瞬間はドキドキしますよね。
買ったものではこのドキドキ感は味わえません。
お弁当はつくるのも詰めるのも楽しいんですよ。
さらに、こうしたイベントのお弁当はメニューを考えて買い物をするときからワクワクなんです。
自分につくるのとは違い、蓋を開けた瞬間の驚いた顔と食べた瞬間の喜ぶ顔が好きなんだと思います
