まずはピザ
マヨネーズとカレー粉のソースに、具材はジャガイモとブロッコリーとエビの3種類です。
始めはフライパンで焼いていたのですが、IHクッキングヒーターさんが機嫌をそこね焼いてくれなくなってしまったので、途中からオーブンで焼きました。
アルミホイルに生地がくっついたり、生地が薄すぎて（クリスピーにしようとしたためです）持つと具材の重さに耐えられなかったり・・・初めてのピザで学びました。
それに、マヨネーズソースの場合は具材が落ちやすいのでチーズで挟むように乗せるのが良いかも。
あぁ、もしかしたら欲張って具材を乗せすぎたのが原因かな
次はキャベツの丸茹で
・・・ではなく、大きなロールキャベツです。
切ってみると中身はほら
しっかりお肉が入っています。
今回は鶏挽肉をベースに豆腐も加えてさっぱりめな感じにしました。
種自体にはあまり味をつけていないので、ポン酢をかけて召し上がります。
このロールキャベツはフライパンにアルミホイルで蓋をして蒸すのですが、ここでも我がIHクッキングヒーターさんが反抗です(゜д゜；)
そのため火が通るかドキドキの余熱で調理でした。
大きな料理ってグリとグラのホットケーキのようで楽しいです。
プリンにロールキャベツも挑戦したので、また何かレシピを探してこようとおもいます(｀・ω・´)ゞ
何とまあ洗い物が大変そうなお菓子だこと(笑)
コブラーとは、フルーツの上にパイ生地をのせて焼いたお菓子のことらしく、レシピを見て簡単そうなので挑戦してみました。
写真の生地がい理由は、生クリームを使った生地だからだと思います。
ココットにブルーベリーを入れて上に生地を乗せて焼くだけ
のはずが、またしても失敗。
分量どおりレシピどおりのはずが何故か生地が固いのです
ん～、なんだか最近は失敗してばかり。
定番のクッキーでもつくって自信もたせようかな