ブルーベリーのコブラー

何とまあ洗い物が大変そうなお菓子だこと(笑)

コブラーとは、フルーツの上にパイ生地をのせて焼いたお菓子のことらしく、レシピを見て簡単そうなので挑戦してみました。

写真の生地がい理由は、生クリームを使った生地だからだと思います。

ココットにブルーベリーを入れて上に生地を乗せて焼くだけ

のはずが、またしても失敗。

分量どおりレシピどおりのはずが何故か生地が固いのです

ん～、なんだか最近は失敗してばかり。

定番のクッキーでもつくって自信もたせようかな