「植物との出愛と
癒しの時間」
ボタニカル
アーティストの
沖千映子です。
いつもありがとう
ございます。
洞爺湖は自然豊かで
のんびりできるので
夫婦の旅行には
ピッタリの場所でした。
ホテル周辺では霧が
多く発生している時期で、
もっと天候が良ければ
雲海が見られたかなと
思います。
出発前に決めていた
乗馬トレッキングや
グラスボートでの
散策はできません
でしたが
山の上や湖の周辺で
見たことが無い
植物に会えたことが
よい想い出になりました
洞爺湖からの帰り
車窓からの景色は
グーリーンがきれいで
癒されました
北海道はのびのびした
広い空間が心地よく
縮こまってしまった
心を開放してくれる
場所ですね
洞爺湖の周辺を
歩いていると
葉が赤く色づきはじめた
ナナカマド
を見かけました
ナナカマド
バラ科の落葉高木で
全国の山地で自生する。
北海道では街路樹として
よく植えられている植物。
ナナカマドは
真っ赤な実の方が
有名だが、夏には5ミリ
ほどの小さな花が集まった
白い花を咲かせる。
洞爺湖ウインザーホテル
＆スパでは部屋からの
眺めが素晴らしく、
ホテル周辺の山ならではの
景色が美しかったです。
温泉も充実していて
リラックスできました。
路のわきに咲いている
花などをみつけて、
北海道の地域に咲く
植物を見るのが楽しみでした
ノラニンジン
野菜ニンジンの野生種
茎葉や花は人参と同じもの
北海道では普通に
みられる植物。
洞爺湖を振り返ると
パワースポットという場所は
木々が茂り広々とした
島だったけど
嫌なことやモヤモヤした何かを
吸い取ってくれるような
綺麗な森でした。
なにか心が整う…とか
元の自分に戻っていくような
感じでしょうか
来年は福岡に戻り
新たな生活が始まるので
ここが転機になって
いくのは間違い
ないでしょう
自分を取り巻く気が整い
良いものが
流れてくるといいですね
洞爺湖周辺では新鮮な
海の幸や山の幸を
使った料理が楽しめます
食事は地元の
名物料理を堪能しました。
特に昆布のだしを
使った和食の
お料理は最高
洞爺湖の自然と
美味しい食事を
満喫した素晴らしい
旅行でした。
次回は冬の洞爺湖や
夏のニセコ
を訪れてみたいな
フロントで頂いた
サービスチケットを使うと
お茶のセットが
いただけるのですが
シュークリームと
ホットコーヒーの
セットを
選びました
アツアツ、パリパリ触感で
冷たいアイスが溶けて
ホイップと
混ぜていただきました。
ここのシュークリームは
今まで食べた中で
一番おいしかった
と思います
お花のような
シュークリームは
見た目も豪華でした♡
夕食は和食（割烹）を
選びました
丁寧に作られた
冷たい梅のコンポートや
茄子の田楽です
大きな南瓜で
「茅の輪（ちのわ）くぐり」
を表現したお料理が
出てきました。
茅の輪くぐりとは
心を清めて
無病息災を祈願する
行事です。
ゴツゴツとした
大きな南瓜のフタを
外すと、中から
おつくりが出てきました♡
お店の方々の気持ちを
いただき…
これからも
元気に暮らせそうな
気がします。
おもてなしの心を
頂きました
薄くスライスした
蓮の茎が添えられています
でへ♡
ハスの花言葉は「清らかな心」
「休養」「神聖」です。
極楽浄土に咲く
花らしい「清らかな心」
といった花言葉は
池の泥水を吸いながらも
美しい花をつける
特徴にちなんでいます。
お料理に
意味があるのか
分かりませんが
ゆっくりと休養
させてもらいました♡
ここで残りのチケットを
使って
美味しい日本酒を
グラスで頂きました♡
季節のバターコーンと
とても柔らかい
黒毛和牛の
ローストビーフ
白エビのしんじょう
とエイヒレ、フカヒレが
入ったお料理です。
レンコンを練りこんだ
コシが強いお蕎麦
冷えていて
味わい深く
日本酒にとても合います
最後は、季節のフルーツと
黒蜜添えわらび餅です。
その土地の季節の食べ物は
人の心や身体を元気にさせて
くれるものですね
北海道の想い出は何か…
節目の良い
旅行になりました。
まだまだご紹介したい
ものもありましたが、
北海道の洞爺湖の
旅行の記事は
最後になります。
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最後までお読みくださり
ありがとうございます。
