腸内細菌と抗酸化力

大切な体だから

腸内環境を整える

私たちの体は、日々生きている中で常に活性酸素を生み出しています。

この活性酸素が必要以上に増えてしまうと、正常細胞の遺伝子を傷つけ、ガン細胞をつくる原因になることはよく知られています。

ガンにならないためにも、大量に発生してしまった活性酸素は体のどこかでしっかりと除去していかなくてはなりません。

その重要な役目を担っているのが「腸」ですね。

腸内細菌は、活性酸素を除去してくれる強い抗酸化力を持ち、私たちの健康を守るために日々重要な働きをしてくれています。

逆に腸内の細菌が減少してしまうと抗酸化力が弱まり、発生した活性酸素が次々と細胞を酸化させていってしまいます。

【腸内細菌を増やすために大切なこと】

まずは腸の中で腐敗しやすい動物性の食べものを極力避けること

腸内で腐敗しやすい食べ物は有害なガスを発生させ、血液を汚し、内臓の機能を低下させ、結果としてガン細胞を増やす原因にもなってしまいます。

「体に良い」とされるヨーグルトも、実は腸の中で腐敗しやすい食べ物のひとつ

そうしたデメリットを考えると、植物性の発酵食品で腸内細菌を育てる方が、腸にも優しくとても安全です。

植物性発酵食品の代表といえば、やっぱり「お漬物」です。

お漬物は腸内細菌を増やしてくれると同時に、野菜の繊維質もしっかり摂れる優れもの！

実は、腸内細菌は不安神経症や鬱（うつ）とも深く関わっていると言われています。

日々の食事で腸内環境を整え、しっかりと抗酸化力を高めることが、何よりの病気予防になりますね。

さらに、自分の手でつくったお漬物は、自分に合った菌を育ててくれます。

手作りならではの「自分に合った菌」は腸内にとどまりやすく、腸内環境をより一層良くしてくれますね。

〜自分の大切な体だから〜
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