大切な体だから
丸ごといただく
季節の変わり目
胃腸も疲れ、食欲も落ち気味になってしまいます。
そんなときこそ、野菜をたっぷり使った味噌汁やスープがおすすめです。
体を内側から優しく温め、落ちた食欲をカバーしながら栄養を効率よく補給できます。
スープや味噌汁の具材として、特におすすめしたいのがキノコ類（シイタケ、エノキ、マイタケ、シメジなど食用のキノコなら何でもOKです）です。
キノコに含まれる多糖体「β-グルカン」には、体内の活性酸素を除去する抗酸化作用があります。
さらに、免疫細胞（T細胞など）の働きを活性化させ、免疫力を高めるサポートをしてくれます。
β-グルカンは水に溶けやすい性質を持っているため、味噌汁やスープの具材としてたっぷり入れると、煮汁の中にしっかりと溶け出します。
乾燥シイタケを使う際の戻し汁にも、β-グルカンをはじめとする旨味と栄養がたっぷり詰まっています。
ぜひ捨てずに調理に活用してくださいね。
低カロリーなキノコ類はたくさん食べてもカロリーや脂質を気にしすぎなくてよいのも嬉しいポイントです。
また、β-グルカンや有用成分を含んでいるのはキノコだけではありません。
苦みや香りの強い野菜、色の濃い野菜（玉ねぎ、かぼちゃ、ごぼう、人参、ネギ、ニンニクなど）にも素晴らしい恵みがつまっています。
実は、これらの有用成分は野菜の「皮」や「茎」の周辺に多く含まれています。
野菜はできるだけ農薬を使わない自然栽培のものを選び、できるだけ皮のまま丸ごと調理することをおすすめします。
安全面はもちろんですが、栄養価が全く違ってきます。
野菜を煮出したスープの煮汁は、活性酸素を除去する最高のエキスです。
日々の食事で手軽に作れる野菜スープや味噌汁は、私たちの体を整えてくれる心強い味方です。
詳しいことや愛用品についてお問い合わせください。
ご相談・お問い合わせは
☎080-6844-8080まで
私の心と体の支え・プロポリス 🍀
https://www.qualitypro.co.jp/
こちらから ⬆️ ⬆️
(※このブログは私個人の意見・考えであり、特定の指導を行うものではございません。療法等につきましては、ご自身の責任とご判断にてお願いいたします。)
プロポリス・温熱療法のお問い合わせは
☎080-6844-8080まで
このブログは私個人の経験や感じたことを綴っています。
指導や批判ではありません。
お知りおきくだされば幸いに存じます。
療法等につきましてはご自身の責任でお選びください。
私のガン体験とクライアントさんの体験です
ご相談・お問い合わせは
今日も すこやかな1日にするために
皆様のご健康とお幸せを心からお祈りいたします
※ブログの記事について※
このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。
参考程度にご覧いただければ幸いです。
療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。
応援クリックお願いします
