大切な体だから
植物性食品を使った和食
日本人に合わない食べもの
代表的なものがいくつかあります。
まずは、牛乳です。
学校給食で毎日飲んでいた牛乳
牛乳を飲むと大きくなる、骨が強くなる、元気になる と言われ まるで健康食のように 飲んできました。
しかし、牛乳を飲むとお腹が痛くなったり、下痢をしたりする人が必ずいます。
これは、牛乳に含まれる乳糖を分解する乳糖分解酵素(ラクターゼ)の分泌が少ないことから起きます。
日本人は歴史的に乳製品を取る習慣がなかったため、約8割の人が離乳期を過ぎるとこの乳糖分解酵素を分泌しなくなるのです。
そのため、乳糖不耐が起き、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする、下痢をするといった症状が出るのです。
日本人には合わない食品の1つです。
そして、お料理にもスイーツにも使われているバター
体温が低い日本人は、脂肪を溶かすことができず血液はドロドロ
動脈硬化となり、ガンや心筋梗塞などを起こしやすくなるのです。
オリーブオイルなどもその一つですね。
西洋食は、日本人の体には負担がかかってしまうようです。
健康のためにも 植物性食品を使った和食がいいですね。
食後の飲み物も コーヒーよりお茶です。
コーヒーは体を冷やすだけでなく、カフェインに弱い日本人はたくさん飲むと 心のバランスを崩しやすくなります。
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