化学調味料を多く摂取すると？？

大切な体だから

食品表示を見て選ぶ

日常的に使われる調味料

その調味料に含まれる原材料に目を向けることは食事のなかで大切なことです。

「アミノ酸等」という表示を目にすることが多いと思います。

実は、万能調味料として知られる「○の素」が、「アミノ酸等」という表示に形を変え、私たちが気づかないうちに様々な加工食品に含まれています。

例えば、納豆やところてんのタレなのです。

「グルタミン酸ナトリウム」は脳や神経系を損傷する可能性のある神経毒とされており、小さな子どもが摂取することへの危険性が指摘されています。

また、化学調味料を多く摂取する女性は、子宮筋腫になる率が高いという報告もあります。

「安い」「便利」という理由だけで選ぶのではなく、大切な家族のために、食品表示を見てきちんと選ぶことを意識していきたいですね。