大切な体だから
旬の野菜を食べる
暑くなってきました。
これからの季節 夏野菜が大活躍しますね。
夏野菜といえば 『きゅうり』ですね。
サラダや酢の物、お漬物に・・・
暑い季節はからだを冷す作用のある「きゅうり」が大活躍です。
きゅうりの約90％は水分でできているため、食べるだけで水分補給ができます。
きゅうりに含まれるインクエルシトリンという成分が腎臓に働きかけてくれます。
それにより浮腫みが解消され、体内に蓄積された毒素も排出
嬉しい作用が起きます。
そして、きゅうりの食物繊維もすごいのです。
食物繊維は、腸の調子を整え、便通促進にも期待ができます。
腸内環境を良くする「きゅうりのお漬物」は最高の食べ物ですね。
ただし、きゅうりはからだを冷やす作用もあるので摂りすぎは禁物です。
上手に旬の野菜を活用したいですね。
あの日からずっと・・・
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