抗酸化食品で活性酸素除去を

健康に生きるには

材料を意識的に摂り入れる

活性酸素を生み出すものは数えきれないほど身近にあります。

食品添加物、動物性食品、タバコおよび受動喫煙、飲酒、薬、電磁波、大気汚染、ストレス、強い紫外線、激しい運動・・・

溢れかえっていますね。

これらによって活性酸素は体内で発生し、細胞にダメージを与え、からだを酸化させます。

呼吸もそのひとつであり、取り込んだ酸素の一部が活性酸素に変わります。

この活性酸素が、ガンや糖尿病、動脈硬化などの原因になることはよく知られていますね。

健康に生きるためには、増えすぎた活性酸素を除去することが大切です。

活性酸素を消してくれるものも身近にたくさんあります。

抗酸化作用のある食品です。

ねぎ、にんにく、パセリ、玉ねぎ、人参、大根、ブロッコリー、トマト、キャベツ、ごぼう　など・・・

これらは、フィトケミカルと呼ばれる抗酸化物質を大量にもち備えた植物です。

フィトケミカルは、活性酸素を無毒化にする働きがあります。

ガンなおしにも、フィトケミカルは必須食品ですね。

太陽をしっかり浴びた露地栽培のお野菜を選ぶと良いです。

紫外線を浴びる野菜たちは、活性酸素から身を守るために植物自身が抗酸化物質であるフィトケミカルを持ち備えています。

同じ野菜であっても産地によってフィトケミカルの含有量が違ってくるのです。

紫外線が強い、南の地域の野菜は、フィトケミカルをたくさん含んでいます。

野菜だけでなく、味噌や梅干しも抗酸化力の強い食品です。

ただし、加工した食品には注意が必要です。

味噌や梅干しであっても市販のものは添加物がたくさん使われています。

また、危険なお塩も使われていたりします。

安心な材料で自分でつくるのが一番ですね。

抗酸化作用の強い食品を摂り入れ、活性酸素を除去していきましょう。