味噌仕込み
我が家の必需品
自家味噌
十年以上作り続けているので 孫はもちろん、子どもたちも市販の味噌の味を知らないかも・・・
自然栽培のおじさまたちが、麹をつくってくださったので
５㎏分の麹で味噌を仕込みました
大豆も自然栽培
塩も自然塩
大豆は少し形が残っている位が好きです
ハンバーグや焼きおにぎりなどに使うとこのしょっぱい大豆がいい役をしてくれます
安心して毎日使っています
急いでいたので最後の写真を撮り忘れました
団子状の味噌を平らにして、表面をラップで覆い、空気に触れないよう自然塩をのせます。
私は塩袋は使わず、塩をうっすら広げておきます。
※画像お借りしました。
私は空気に触れやすい円の外側はたっぷりと塩を広げておきます。
塩が浸透しても良いように 自然塩を使います。
では、味噌さん
１年後にお会いしましょう
本当に必要とされる方に・・・
蜂粋ゴールドプロポリス
ぜひご覧ください
※プロポリスは病気をなおす薬ではありません。
食品です。
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ポリフェノールがたっぷり
300の栄養と80余種の有用成分を含む
蜂粋プロポリスの特徴
●ブラジル産ユーカリ系原塊使用
●起源植物も農薬、化学肥料、除草剤は不使用
●蜂の巣箱に塗料などの化学物質は不使用
●安全基準をクリアした国内工場での加工
●アルカリイオン水とアルコールの２段階抽出
●抽出されたプロポリス液を安全な木樽で保管
●10年以上の長期間熟成
●緑豊かな自然のなかでの熟成
【熟成によって期待できること】
●高濃度成分（含有量33％以上）
●吸収率アップ（粒子の細分化）
●ハチ毒の無毒化
【プロポリスをより良くするために】
●ビタミンＣ豊富なアセロラエキス配合
蜂粋ゴールドプロポリスは、プロポリスに唯一不足しているビタミンＣを添加した 総合的健康食品です。
プロポリスとビタミンＣの相性は非常に良いとされ、さまざまな効果が期待できます。
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皆様のご健康とお幸せを心からお祈りいたします
（このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。）