一物全体食
一物全体とは、ありのままの姿で、皮も葉も根も 丸ごと食べるということ。
食養でよく使われる言葉です。
ホールフードともいわれています。
例えば
野菜、豆、玄米、小魚・・・
大根や人参は皮を剥かず、葉も使う
葉物は根っこもそのまま使う
食物にも命がある
命は全体で形成されていると考え、丸ごと感謝していただきたいですね。
丸ごとだから、切らないのが理想ですが・・・
ちなみに・・・
ほうれん草など野菜は、栄養を逃がさないためにも
切らずに茹でる
切るなら茹でたあと
もちろん、栄養がいっぱいある根っこ（赤い部分）も捨てずに食べてくださいね
カリウム、カルシウム、食物繊維が豊富です
私の愛用品
皆様のご健康とお幸せを心からお祈りいたします。
（このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。）