【今日 感じたこと・気付いたこと】
ガンは、免疫力の低さの現れ
必須栄養素を摂ることです。
それが、高カロリー食だと勘違いしている人もいますが、そうではありません。
玄米・味噌汁・お浸しといった日本食で必要な栄養素は摂れるのです。
玄米は最高の栄養をもっています。
ビタミン、ミネラル、食物繊維などを豊富に含み、栄養面においては非常に優れた食べ物といえるでしょう。
白米に比べると天と地ほど、栄養に差があります。
玄米は、白米のように急激に糖を吸収する心配がないことも 良い点ですね。
このように玄米は健康食として、非常に評価が高いのです。。
がんをなおしにも最適な食です。
ただし、玄米を食べるにあたって 気をつけなければならない点がいくつかあります。
まず、玄米は自然栽培米・無農薬・無肥料栽培であること
（必要な方は直接お問い合わせください）
精米をしない玄米は、お米丸ごと食べるため 自然栽培米に限ります。
注意：（有機は硝酸性窒素の問題・特別栽培米は減農薬の可能性あり）
次に、消化の問題です。
玄米は胚芽、表皮にフィチン酸という物質を含んでいます。
フィチン酸にはミネラルを奪う作用があるといわれています。
白米と同じ感覚で食べてしまうと、消化されず、玄米の皮がそのまま便に出てしまいます。
それだけではありません。
玄米を噛まずに食べると、リーキーガット症候群になる可能性があるのです。
リーキーガット症候群とは、腸管壁にたくさんの穴があいてしまう症状
栄養などを吸収する大切な腸管壁に穴が開くと、未分解の毒素や、細菌まで体内に吸収してしまいます。
よって、健康状態に悪影響を及ぼし、ガンや肝臓病、免疫系の病気などを引き起こします。
玄米は、炊き方も非常に大切です。
毒にもなり、薬にもなる玄米
玄米は最低８時間
できれば12時間～16時間 浸しておくのがベストです。
土鍋で炊くときには、玄米の1.5～1.8倍の水に自然塩をひとつまみ、または塩麹をいれます。
塩には灰汁を抜く作用があり、塩麹はやわらかくする作用があります。
土鍋でじわじわと炊いた玄米は、栄養を壊すことなくいただくことができます。
そして、冷めても美味しいのが土鍋の特徴ですね。
これらをクリア出来たら、玄米は最高の食事となるでしょう。
そして、何より大切なこと
ひとくちひとくち感謝して、美味しく楽しく頂くことです。
必須栄養素を摂り、溜まった毒素の解毒を促し、免疫力を上げていきましょう。
治癒力が高まれば病は去る
こちからから
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（このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。）
