ネギが美味しい季節ですね。
でも、あの臭みや辛味が苦手
という人もいるでしょう。
ネギの臭みや辛みは、「硫化アリル」という物質によるものです。
この硫化アリルには、血液をサラサラにする働きがあり、血行を良くして からだを温める作用があります。
血栓の予防にも良さそうですね。
葉ネギに含まれるカロチン・ビタミンCは、強い抗菌作用は、カゼの予防には効果を発揮してくれます。
葉ネギとは、根元から葉の先まで食べられるネギのことですね。
青ネギとも呼ばれます。
また、ネギに含まれる「イオウ」という物質には鎮静効果が期待できます。
「ネギをきざみ、枕元において寝る」
このように不眠やリラクゼーションに効果があるネギは 民間療法としても昔から活躍しています。
薬だけに頼らず、 自分でできることを取り入れてみるのことも大事ですね。
ネギの根っこは捨てず、根から5cmほどのところで切り、プランターに植えておくと重宝しますね![]()
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(このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。)



