さまざまなお料理の脇役で使われているゴマ
もっともっと 積極的に使う価値があります
ごまに含まれるゴマリグナンには活性酸素を除去する力があります。
ゴマは、活性酸素によって酸化していく体を守ってくれるのです。
水溶性の抗酸化物質である、ビタミンＣやカテキンなどは、血液中の活性酸素を除去します。
一方、ごまのゴマリグナンは、血液中ではなく、肝臓に届いて、はじめて抗酸化作用を発揮してくれます。
肝臓で働いてくれる抗酸化作用は、様々な面で大きなパワーを発揮してくれますね
肝機能が向上することで、肌の細胞の代謝を促進します。
美容にも とてもよいとされるのは こういったことからです
しかもお手軽に使え、何にでもよく合うごま
白いご飯にも野菜にも、しっかりとごまをかけて頂きたいですね
ごまの硬い外皮をすって使うと、消化、吸収がされやすくなります。
このひと手間が、ごまのパワーをさらに活かすことになりますね。
例えば、すりごまと、生はちみつを混ぜると、ダブルの作用が期待できます
お湯で溶いて飲んだり、パンにぬったり、またお料理の味付けにもオススメです
たかが ごま、されど ごま
ごまのパワーをしっかりとご活用ください
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（このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。）