1950年代 ドイツのワーバーグによって
糖の過剰な 発酵がガンの直接の原因であることが発表されています。
また、1970年代 アメリカのヴィッセルによって
過剰に糖を取り込せた細胞は悪性化し、逆に糖の取り込みをブロックした細胞は正常化したことが ひよこの胎児細胞で確認されています。
2014年には、これらが細胞実験で証明されています。
乳がん細胞に 糖の取り込みを抑えると、ガン遺伝子が不活性化し、正常の乳腺細胞へと回帰したとの報告があります。
糖が細胞に与える影響は大きいという事ですね。
ですが、糖を断つということは 非常に大きなストレスとなります。
精神的ストレスは、物理的ストレス以上に体に影響与えていることもあります。
それでは糖を抑えた意味がなくなりますね。
上手にコントロールしていくことが大切です。
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