昨日 カブをたくさんいただきました～
Tさん ありがとうございます
いつもお世話になっているOさんにお裾分け
無農薬 新鮮野菜 すごく喜ばれてました
我が家は 早速 カブの葉っぱでスープをしました
私は、だし汁で 揚げと一緒にくたくたになるまで煮ました。
塩、こしょう お醤油のみ
シンプルで優しい味
しかも、カブの葉っぱの栄養要素がスープに溶け出してますから～ 最高です！！
とくにフィトケミカルがたっぷりと溶け出していますから～スープは全部飲んじゃいます
みなさんは カブの葉っぱって使っていますか？
カブの葉っぱに含まれるβカロテンは、抗酸化作用が非常に優れており、ガン予防にとてもいいのです。
そして、鉄分もたっぷり
赤血球をつくるのに必要な鉄分
貧血の予防や改善に効果がありますね
そのほかにも
食物繊維やカリウムも豊富に含まれているので、むくみや便秘の改善にはオススメです
血糖値の急激な上昇を抑える作用や、体内の有害物質を排出してくれる働きもあるので
最高ですね！！
葉っぱ 捨てないでくださいね～
根っこより すごいんです
再発・転移させない 私の生き方
こちらから 
