中年を超えると気になりだすのがコレステロール値ですね。
病気の強力な予測因子とされてます。
コレステロールには、主に 食事コレステロールと血中コレステロールの2つの種類があります。
食事コレステロールとは、食べ物のなかに存在するコレステロールで、糖質、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、脂肪といったようなものと似た成分です。
このコレステロールは、動物性食品にだけ含まれているもので、食品のラベルに表示されている通りのものです。
動物性食品摂取でのコレステロールとは、病院で検査したときにでる数値とは異なるものです。
病院で測定しているのは、もうひとつの血液中にあるコレステロールですね。
これが血中コレステロールと呼ばれるもので、肝臓のなかでつくられています。
コレステロールといっても、食事コレステロールと血中コレステロールとでは全く意味が違いますね。
脂肪も同じです。
食事脂肪と体脂肪
食事脂肪とは、食べたものの脂肪です。
たとえば、フライドポテトなどの油脂ですね。
同じ脂肪でも、体によってつくられたものは体脂肪といい、食べたものの脂肪と、体脂肪とでは全く違うものになります。
化学的物質としては同じものになるので、検査結果では同じようにとられやすくなることを知っておくといいですね。
動物性食品、加工食品を多く摂っている人や植物性食品が少ない人はコレステロールが高くなってきます。
大腸がん、前立腺がん、乳がんなどは、コレステロール値が高いことと密接に関係しているといわれています。
一方、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、食物繊維といった栄養をしっかりと摂り、健康状態が良く、コレステロール値が低い人は、コレステロール値が高い人に比べ、癌、脳梗塞、脳出血、糖尿病、うつ病などさまざまな病気になりにくいとされています。
ですが...
コレステロール値が低いと.癌や病気のリスクが高まるといわれることもあり、動物性食品を積極的に摂るようすすめられることもあるようです。
どうしたらいいの？？ と迷ってしまう人もいます。
検査の数値だけでなく、毎日の食生活と自分自身の健康状態をしっかり把握して判断することが大切ですね。
また、ガンなどが原因で血中コレステロールが低くなっていることもあります。
癌は、発見されるより はるか以前から体内に存在しているため、癌発症の数年前からコレステロール値が高値から低下してくることは研究で明らかにされています。
これはコレステロール値が低いから癌を引き起こすのではなく
ガンによって、肝臓のコレステロール製造能力が低下されたためです。
高かった人が、動物性食品の多い食事を改善しないまま急にコレステロール値が低くなった場合は注意です。
バランスのとれた栄養と、抗酸化物質をしっかりと摂り
体を温め、動かし
明るく前向きな心で過ごしたいですね。
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