少量でも毎日摂りたいもの
キャベツです。
キャベツは 「フィトケミカル」 をしっかりと含んだ野菜です。
フィトケミカルは、活性酸素を無毒化にする作用(抗酸化力) があります。
つまりこのフィトケミカルは、がんなおしにとって最強の味方なのです。
また、水溶性と不溶性、両方の食物繊維を含んでいるキャベツは、腸内環境を整えるのにとても良いお野菜といえます。
このキャベツの効能を活かすには、どのタイミングで食べるかで変わってきます。
千切りにしたのキャベツを、食事のとき最初に食べます。
これを食前キャベツ とも呼んだりします。
生のキャベツを最初に摂ることで、体に必要なビタミンを補給します。
空腹時に摂ると吸収も良くなりますね。
(私が空腹時にプロポリスを飲むのはこんな理由からです。)
そして、脂肪が燃焼しやすい体になります。
キャベツを先に食べることで食欲も抑えられ、そのおかげで総カロリーを減らすことができます。
腹7分目の人には最適な食べ方ですね。
酸化した細胞を元に戻そうとする力(抗酸化作用)が高く、食物繊維もたっぷりなキャベツ
食卓に千切りキャベツを置いてみるのもいいですね。
ただし、キャベツは農薬がとても気になるので、無農薬以外のキャベツは、しっかりと農薬を除去してから使ってくださいね。
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(このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。)
