ここ数日 春のような気温が続いています
紅葉ではなく、桜が咲きそうです
とはいえ、朝はやはり冷えるので薪ストーブをつけますが、すぐに暖かくなるので、残った炭でサンマさんを焼いてみました
春ではなく、秋ですから
脂がたっぷりと乗っていて、美味でございました
サンマは栄養的にもとっても優秀な食材ですのです
まずは、EPAがたっぷりと含まれています
EPAは、オメガ3脂肪酸という必須脂肪酸です。
血液はサラサラに、血管は軟らかくして動脈硬化や血栓予防の働きがあります。
そして、良質なたんぱく質
サンマのタンパク質には、人間が体内で生成できない必須アミノ酸がたっぷりと含まれています。
さらに、代謝や免疫力にも欠かせないアミノ酸も含まれているのです。
その他、ミネラル、ビタミン、カルシウムも豊富
体だけでなく、疲れた心にも働きかけてくれそうですね(^^)
サンマを食べるときには、大根おろしを添えてくださいね
これは、サンマは焦げ目のついた皮の部分を食べることも多いので、焦げにある発がん性物質を抑えるためです
栄養たっぷり 秋のサンマをお楽しみくださいね
必須栄養素・有用成分をしっかりと含んだプロポリス
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がん三大療法（抗ガン剤・放射線・手術）だけに頼らない私の生き方
こんな人にぜひ読んで欲しいページです。
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皆様のご健康とお幸せを心からお祈りいたします
（このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。）
