優れた栄養をもつ納豆
良質なタンパク質、炭水化物、脂肪分など必要な栄養素をたくさん含んでいます。
腸内の善玉菌が増え、悪玉菌を減らすといった整腸作用が期待できる
こうやって納豆菌の酵素が消化を助けてくれているのです。
また、納豆には抗菌作用があります。
食中毒や雑菌に対する抗菌効果も期待できるほどです。
納豆の粘膜には、シピリコン酸という放射性物質を吸着する物質が含まれていたりします。
また、ガン細胞を溶かすサビチリスという酵素があるとされています。
本当に優れものですね。
そして、特に女性にとって助かる効果とは・・・
納豆菌にはナットウキナーゼという血栓溶解活性があり、血液をサラサラにする効果が期待できるのです。
血流を良くしてくれる納豆
肩凝りなどに悩む女性にはありがたい食品ですね。
さらに、フィトケミカルたっぷりの大根おろしやネギ、ニンニク、生の玉ネギのみじん切り などを添えるとより効果的です。
添加物の多いたれは使わず、生味噌や塩麹、ごま油、海苔 などをつけるといいですね。
納豆の匂いやネバネバが苦手な人は、大根おろしをたっぷり添えて柚子醤油などをかけると食べやすくなります。
そして、大事なのは納豆を食べる時間です。
納豆は朝のイメージがありますが、納豆の食べるに良い時間は夜です。
続きは、また今度・・・
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