カット野菜や野菜サラダ
スーパーやコンビニではたくさん並んでます。
いつでも手軽に食べれる時代
便利になりましたね。
でも
でも
野菜って、変色をしたり、しなびたり、カット部分が雑菌だらけになったり
そんな問題点もあるのでは...と思うのは私だけでしょうか？？
自宅で作ったサラダを冷蔵庫で保存すると、半日もすれば別物になっているのに、カット野菜はなぜ そのままなの？？と不思議に思います。
実は、このカット野菜やサラダの問題点は薬剤によって解決されています。
野菜が新鮮に見えるよう、変色を防ぐためにｐH調整剤が使われています。
ｐH調整剤とは、腐敗を防ぐ添加物です。
さらに、カット野菜の一番の問題点である菌の増殖を防ぐために、次亜塩素酸ナトリウムが使われています。
いわゆる漂白剤ですね。
カットした野菜を、消毒のために漂白剤に浸けている？？
自宅で作ったサラダを冷蔵庫で保存すると、半日もすれば別物になっているのに、カット野菜はなぜ そのままなの？？と不思議に思います。
実は、このカット野菜やサラダの問題点は薬剤によって解決されています。
野菜が新鮮に見えるよう、変色を防ぐためにｐH調整剤が使われています。
ｐH調整剤とは、腐敗を防ぐ添加物です。
さらに、カット野菜の一番の問題点である菌の増殖を防ぐために、次亜塩素酸ナトリウムが使われています。
いわゆる漂白剤ですね。
カットした野菜を、消毒のために漂白剤に浸けている？？
次亜塩素酸ナトリウムは薬品のなかでも強い薬品です。
薬品に浸したままの野菜を食べているなんて。。。
薬品に浸したままの野菜を食べているなんて。。。
農薬だけでも気になるのに さらに薬品とは...
少し手間でも自分で作って食べたいですね！
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（このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。）
