冷えが気になる人

 

体を冷やす食品は避け、体を温める食品を食べる

 

とはいえ、すべてが体を温めるもので揃えるのはとても困難です。

 

とても良い作用があるのに、冷やしてしまう食品だから食べれない、というのも勿体ない話です。

 

例えば、大根

 

大根には、がん、心筋梗塞、脳梗塞、動脈硬化、高血圧などの予防、消化促進、殺菌など、さまざまな効能があります。

 

大根に含まれるアミラーゼは、胃もたれや胸やけに効果的です。

 

パントテン酸は、疲労回復や動脈硬化予防に効果的です。

 

葉酸は、赤血球を正常に作用させる働きがあり、貧血予防に効果的です。

 

その他、たくさんの効能がある大根ですが、体を冷やす作用もあります。

 

そこで冷えが気になる人は、大根は火を通して使います。

 

火を通すことで、冷えを緩和します。

 

大根おろしは、よく知られているように殺菌作用や炎症を抑える作用があります。

 

これは体を冷やす作用によって効果を出しています。

 

でも冷えが気になる人は、大根おろしを食べる時には、醤油をかけるなどして冷えを緩和します。

 

風邪などのどの症状が気になる時には、刻んだ大根を生はちみつに浸けてつくる「はちみつ大根」がおすすめです。

 

炎症を抑える大根の成分がしっかりと摂れます。

 

生はちみつは こちらから

 

 

また、生の大根が食べたいという人は、塩でもんだり、塩麹でお漬物のようにして食べます。

 

良質な塩分は、大根の水分を外に出してくれるので、体の冷えを緩和してくれます。

 

良質な自然塩は こちらから

 

このようにひと工夫、ひと手間かけることで、食品の効能は大きく変わってくるのです。

 

 

そして、同じ大根であっても違うのが、切り干し大根です。

 

お日様の光をしっかりと浴びた大根は、体を温める食べ物になります。

 

大根の葉っぱも体を温める作用があります。

 

積極的に摂りたいですね!

 

 

 

 

 

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