久しぶりに見てみると、生はちみつが白くなって固まってる(◎_◎)
腐ってるの？と思った経験がある人、きっといますよね
大丈夫です
我が家の生はちみつも冬の間に白く固まっていました。
暖かくなり 色は白から茶褐色に戻りつつありますが 実際に見ると明らかに色は薄く、ジャリジャリしてます
とろ～んとした茶褐色のままのものと、まるでザラメのようにジャリジャリして白くなっているものとあります。
これは保管していた場所
温度によって変わってきます。
本物の生はちみつは、温度が低くなると白く結晶化します。
（その他にもさまざまな条件が重なっておきます）
あえて結晶化したはちみつを食される方もいらっしゃいます
ちなみに水飴などが含まれた蜂蜜は結晶化しません
機械を使わず手作業で、丁寧に異物処理を行っている生はちみつ
生はちみつは、はちみつの栄養を熱で壊すことなく、そのままの状態で瓶詰めされているので、栄養はとても豊富です。
収穫、加工ともに手作業で行うため、手間のかかる生はちみつは、大変希少なもの
加熱処理を行わない生はちみつは、味噌の30倍を超えるグルコン酸が含まれています
※グルコン酸は不足すると便秘や血流低下などの原因になります。
生はちみつは女性の味方です
https://www.qualitypro.co.jp/propolis-honey/
生はちみつはこちらから
紅茶ととても相性がいいですよ
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